Zeytinli, sade porsiyonluk ev ekmekleri tarifi


Zeytinli, sade porsiyonluk ev ekmekleri tarifimiz ;

1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2.2,5 su bardağı elenmiş un

Bir kase içerisinde öncelikle suyu, sütü, şekeri ve mayayı karıştırın ve 5 dakika bekletin.
Ayrı bir kaseye 2 bardak unu eleyin, kalan yarım bardağı kıvamını ayarlamak için kullanabilirsiniz.
Beklettiginiz mayayı una ekleyin ?Eğer ekmeğinizi zeytinli yaparsanız 1 çay kaşığı tuz ekleyin malum zeytinin tuzu da oluyor .
Eğer sade ekmekler.yaparsaniz üç çay kaşığı tuz ekleyin.
Zeytinyağini ekleyin.
Hamuru tezgaha alıp iyice yogurun.
Yogurdugunuz hamurun üstünü bir bezle örtüp dinlendirin . Eviniz sıcaksa güneşli bir alanda dinlendirin değilse fırını ısıtıp kapatıp içinde dinlendirebilirsiniz biz öyle yaptık .
Hamur dinlenirken zeytinleri doğrayın.
Mayalanma işlemi bitince hamurunuzu 8 bezeye ayırın. Ve ekmek şeklini verip üzerini bıçak yada jilet yardımıyla çizin. Kesilen yerlere minik tereyağı parçaları koyun ki gevrek olsun . Üzerine biraz un sepeleyin. 200 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarır çıkarmaz üzerini nemli bir bezle örtun 10 dakika kadar dinlendirin .

Afiyet olsun ☺️❤️ #mutfağım #yemektarifleri #ekmekyapımı #eltililezzetler #tarifler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir