Yumuşacık cepli poğaça


Yumuşacık cepli poğaça tarifi? kaydırmalı ➡️
Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt

1,5 su bardağı ılık su

Yarım su bardağı sıvı yağ

1, 5 yemek kaşığı toz şeker

1 yumurta akı ( sarısı üzeri için )

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket instant maya

Aldığı kadar un

Hamur aralarına sürmek için;

Sıvı yağ

Üzeri için;

1 yumurta sarısı

1 yemek kaşığı sıvı yağ

Susam

Poğaçaların arasına koymak için ;

Domates, marul, Salatalık, Kaşar peyniri

Yapılışı:

Öncelikle hamuru için gerekli olan malzemeleri bir kaba alıp çırpalım.

Daha sonra azar azar un ilave ederek yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.

Yoğurduğumuz hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalanması için dinlendiriyoruz. ?

Mayalanan hamurdan cevizden az büyük bezeler alıp oklava yardımıyla biraz açalım.

Üzerine sıvı yağ gezdirip fırça yardımıyla her yerine dağıtalım.

Hamuru ikiye katlayıp katladığımız kısma yine sıvı yağ sürelim ve tekrar bir ucundan diğer tarafa katlayalım. Yani hamur 4 e katlanmış olacak.

Yağlanmış fırın tepsisi ya da tepsiye yağlı kagit serebilirsiniz. Tepsiye dizelim.

Bir kaseye yumurta sarısını ayıralım poğaçaların üzerine fırça yardımıyla sürelim ve susam(isteğe göre) serpelim.

Önceden ısıtılmış 180 C fırında kızarana dek pişirelim.

Fırından çıkan poğaçalarımız biraz soğuduktan sonra aralarına kaşar peyniri ,marul ,domates veya dilediğiniz farklı malzemelerle süsleyip servis edelim.
Afiyet olsun, ? #pogaca #yemektarifleri #pasta #sunum #kesfet

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir