Yine Bir öğününüzü şenlendirecek, Evdeki Malzemelerle Yapabileceğiniz Sağlıklı Ve Yerel Bir Lezzetle Karşınızdayım ?


Yine bir öğününüzü şenlendirecek, evdeki malzemelerle yapabileceğiniz sağlıklı ve yerel bir lezzetle karşınızdayım ?
Hatay Usülü Ekşili Çorba ?
Malzemeler ??‍???‍?
3 bardak döğme (haşlanmış)
1,5 bardak kuru fasülye (haşlanmış)
1,5 bardak nohut (haşlanmış)
2 orta boy patlıcan
2 orta boy kabak
1 tane kapya biber
2 tane yeşil biber
4 diş sarımsak
200 taze (yeşil) fasülye
2 yemek kaşığı salça (biber + domates)
1 küçük kahve fincanı zeytinyağı
1 tam limon suyu veya 2 yemek kaşığı turunç ekşisi
Yapılışı ????
Haşlanmış olan fasülye, döğme, nohut üzerini 4 parmak geçecek kadar sıcak suyla beraber tencereye konur.
Sebzeler doğranır. Önce taze fasülye temcereye eklenir. 10 dakika kadar sonra patlıcan eklenir. 5 dakika sonra da kabaklar ve biberler eklenir.
Bunlardan ayrı olarak ;
1 tavada sıvıyağ + 4 diş sarımsak (ezilmiş) + salça ve 2 tk kuru nane yakılır ve pişen çorbamızın üzerine dökülür.
En son 1 tk tuz ve turunç ekşimizi/limon ekleyerek 5 dakika daha kaynatılır ve çorbamız hazııır! ?
Afiyet olsun ?
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#tarif #yemektarifleri #yemek #food #dietitian #nutritionist #beslenme #diyet #onlinediyet #onlinediyetisten #diyetisyen #healthyrecipes #health #healthyfood #healthyrecipe #recipe #sağlık #sağlıklıbeslenme #sağlıklıyaşam

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir