TAHİNLİ CEVİZLİ SARMA


TAHİNLİ CEVİZLİ SARMA
Bence tahin neyin içine girse güzelleştiren bir tat,benim için mucizevi bir element gibi ? Bursa’nın meşhur Tahanlı’sını ayrı ki bir gün onun da tarifini vereceğim tahinseverlerin mutlaka tatması gereken bir lezzet,bu güzelim sarmaları ayrı seviyorum. Sizlerin de seveceğine eminim. Ben yufka kullandım çünkü elimde o vardı malum herkesin sağlığı için minimum seviyede dışarı çıkıyoruz her seferinde markete gitmiyoruz,evdekilerle idare ediyoruz ama sizin baklavalık yufkanız varsa onunla daha çıtır çıtır oluyor tavsiye ederim. Hadi kolay ve lezzetli tarifimize geçelim!

Malzemeler;
2 yufka veya 4 baklavalık yufka
3 dolu yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı tahin
4 yemek kaşığı şeker
Ceviz
1 yumurta sarısı
Pudra şekeri

Hazırlanışı;
Tereyağını eriyoruz.
İlk kat yufkayı seriyoruz (baklava yufkasında iki tane seriyoruz) üzerine eritilmiş tereyağından serpiyoruz.
1 su bardağı tahini(isterseniz daha fazla koyabilirsiniz tamamen damak zevkinize kalmış.) kenarlarını atlamadan her yerine eşit dağıtıyoruz
2 yemek kaşığı şekeri ve cevizlerimizi serpiyoruz.
Diğer yufkayı(2 baklavalık yufkayı) serip aynı işlemleri uyguluyoruz.
Daha sonra yufkaları kenarlarından 3 parmak katlayıp kare haline getiriyoruz. Ben bu noktada katladığım kenarlara da biraz tahin ve şeker serptim kuru olmaması için.
Rulo haline gelecek şekilde kıvırıp dilediğimiz gibi kesiyoruz.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis ediyoruz.
Afiyet olsun ??‍♀️
.
.
.
.
.
.
.
.
#tahinlikurabiye #tahini #tahinliçörek #çörek #sarma #foodphotography #tea #tatlı #tatlıtarifleri #dessert #cake #tart #delicious #deliciousfood #chocolate #coffee #coffetime #lezzet #lezzetlitarifler #kek #pratiktarifler #kolaytarifler #instagram #following #food #delicious #deliciousfood #daily #igdaily #yemektarifleri #çay #kahvekeyfi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir