Süt Reçeli


Süt Reçeli
~~~~~~~~~~
Sütün reçeli de mi olur demeyin hem de harika olur karamel tadını sevenlere özellikle duyurulur hazır Ramazan’da yaklaşmışken sahur sofralarınızda baş köşeye oturacak çocuklarınıza gönül rahatlığıyla çikolata yerine ekmeğe,pankeke sür sür ver bırakın kaşık kaşık yesinler…. Malzemeler
~~~~~~~~~~~
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 çay kaşığı karbonat ( kabartmatozuda olur)
1 paket vanilya veya vanilya çubuğu

Hazırlanışı

Önemli bir püf noktası mutlaka büyük bir tence kullanalım
Sütü tencereye alalım şekeri ilave edelim ve kaynamaya bırakalım
Kaynadıktan sonra mutlak ocağın altını en kısık dereceye getirelim bi taraftandan sütü karıştırırken bi taraftan karbonatı ilave edelim bu aşamada sütünüz kabaracak karıştırma işlemine devam edinki sütünüz taşmasın kabarma işlemi durduğunda kısık ateşte pişmeye devam edicek sütün renginin yavaş yavaş değiştiğini görüceksiniz bu aşamada vanilyayı ilave edelim karıştıralım reçel kıvamını aldığında ocağı kapatıp reçelimizi kavanoza alalım soğuyunca buzdolabında 1-2 ay muhafaza edebilirsiniz ( olup olmadığına karar vermek için çay tabağına bir kaşık reçel koyup 5 dk derin dondurucuda bekletin çıkardığınızda hafif ağdalaşmıl bir kıvam aldıysa ocağınızı kapata bilirsiniz unutmayınki bu da reçel gibi bekledikçe kıvam alıcaktır o yüzden katılaşmadan ocaktan alın)

#sütreçeli #reçelyapımı #sütreçeliyapımı #yemektarifleri #beşçayıtarifleri #hamurişitarifleri #tatlıtarifleri #instegram #aytenmutfakta #yemekaşkı #mutfakaşkı #likelike #yemektariflerim

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir