Spesiyal Tavuk Bonfile


Spesiyal tavuk bonfile
Çok iddalı bir lezzet mutlaka deneyin.
Malzemeler
500 gr kuşbaşı tavuk bonfile
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tepeleme tatlı kaşığı acı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytin yağı
2 yemek kaşığı soya sos
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
1 ad soğan
1 ad sivri biber
1 ad kapya biber

Yapılışı
Derin bir kaba baharatların hepsini, zeytin yağı, soya sosu, salçaları ve sarımsağı ezip atıyoruz
Homojen bir kıvama gelene kadar çırpıyoruz
Ardından bonfileyi içine atıp bir güzel harmanlıyoruz.
Üstünü streçle kapayıp buz dolabında 2 saat dinlendiriyoruz.
Dolabımızdan çıkarınca 15 dkka oda sıcaklığında bekletin.
Ardından büyük bir tavayı iyice kızdırın ve içine soslu bonfilemizi dökün 3 dk karıştırın, kapağını kapatın altını kısın kendi suyunu salıcak.
Ayrı bir tavaya sıvı yağımızı döküp ince ince doğradığımız soğan ve biberleri döküp kısık ateşte kavuruyoruz.
Kavrulan soğan ve biberleri tavukların olduğu tavaya aktarıp karıştırın.
10 dk kontrol ederek kısık ateşte pişirmeye devam edin ardından ateşi yükseltip pişene kadar başından ayrılmayın. ( tuzunu ve baharatlarını damak tadınıza göre azaltıp arttırabilirsiniz.) Afiyet olsunn. ?? #yemektarifleri #tavukyemekleri #bonfile #lezzetlitarifler #enfestarifler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir