Soya Soslu Kremalı Tavuk Tarifi


?Soya Soslu Kremalı Tavuk?
(4-5 kişilik)
Daha önce begenmeyenle karşılaşmadım denemedinizi şiddetle tavsiye ediyorum:) Malzemeler:
?2 iri tavuk göğsü
?Bir paket (400gr) mantar
?1 adet kırmızı (kapya) biber
?1 adet yeşil biber
?1 adet küçük ya da ortaboy soğan
?3 diş sarımsak
?1 paket 200 ml krema
?Yarım çay bardağı kaynamış su
?1 çay kaşığı karabiber ?1 çay kaşığı kuru reyhan (taze de olur bir kaç dal)
?Tuz (az kullanalım soya sos da tuzludur)
?1 yemek kaşığı un
?1 dolu tatlı kaşığı tereyağı
?Sıvıyağ(çeşidi isteğe bağlı) ?Yapılışı?
Derin bir tavaya biraz sıvıyağ dökelim ve jülyen doğranmış tavuk parçalarını atarak pişirelim.Tavuklar pişip biraz kızardıktan sonra üzerine yarım halka şeklinde doğranmış soğanlar,jülyen doğranmış biberler ve soyulmuş iri dogranmış mantarlar da atılarak pişirmeye devam edelim.Mantar suyunu salarsa suyu çekene kadar çevirme işlemine devam edelim( çok su salmaması için yüksek ateş tavsiye ederim sürekli kaşıkla çevirme işlemine devam edin yanmasın)sebzeler de biraz ölünce üzerine tuzumuzu atalım ve iri doğranmış sarımsakları da atalım iki üç kez çevirelim ve üzerine tereyağını atıp eritelim ve unu serpip karıştıralım unu iyice yedirelim . ardından krema ve soya sosunu ekleyelim.karabiber ve reyhanı atıp cevirme işlemine biraz daha devam edelim o arada kıvamı koyulaşacaktır bu nedenle yarım çay bardağı kaynamış suyu ekleyip karıştıralım.yemeğimiz hazır.Herkese afiyet olsun?
Not: tavuk yerine hindi de olur (ama ön pişirme uzar hindi serttir)
Videoda az ölçü kullandım (2 kişi olduğumuz için) ama tarif tam ölçü
Eğer misafire yapacaksanız bir gün önceden tavuk ve sebzeleri pişirip o aşamada bırakabilirsiniz.Dolapta bekletip ertesi gün kaldıgınız yerden devam edip yine taptaze bir yemek elde edebilirsiniz hem de kolaylık olur
#yemektarifleri #yemek #afiyetolsun #sunum #tarif #tavukyemekleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir