Rus Pastası Tarifi


Rus Pastası?? Malzemeler

Hamuru için:
100 gr yumuşak tereyağı
Yarım su bardağı toz şeker
1 yumurta
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı dolusu kakao
2 su bardağına yakın un

Kreması için:

200 ml sıvı krema (süt kreması)
Yarım su bardağı toz şeker
400 gr labne peyniri
1 paket vanilyalı puding (toz halinde)
4 tane yumurta
4 yemek kaşığı un

Rus Pastası Tarifi Yapılışı;

Öncelikle bir kaba çeşme suyu koyup fırının tabanına koyun ve fırını 200 derecede çalıştırıp ısınmaya bırakın. Pastayı fırına koyarken 200 dereceden 165 dereceye düşürün ve pastayı bu ayarda 50-55 dk pişmeye bırakın. Hamuru için derin bir kaba yumuşamış tereyağı, toz şeker alınıp karıştırılır. Üzerine yumurta, vanilya, kabartma tozu, kakao eklenip çırpmaya devam edilir. Yavaş yavaş un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurun 3’te 1 i üzeri için ayrılır. Kalan büyük hamur merdane ile açılıp kelepçeli kalıbın tabanına ve kenarlarına yerleştirilir. Kreması için sıvı krema ve toz şeker koyulaşana kadar çırpılır. Üzerine labne, toz vanilyalı puding eklenip çırpılmaya devam edilir. 4 tane yumurta teker teker eklenerek çırpılır. Son olarak 4 yemek kaşığı un eklenir ve karıştırılır. Hazırlanan karışım kalıbın ortasına boşaltılır. Üzeri için ayırılan hamur merdane ile açılıp gelişi güzel parçalar kopartılır. Pastanın üzerine dizilir.
Piştikten sonra fırının kapağı hafif aralanıp orada ılımaya bırakılır. 3-4 saat ya da 1 gece dolapta dinlendirildikten sonra servise hazır, afiyet olsun ?? #love #instalike #instagood #instacool #ruspastası #cakes #follow #droetker #yummy #samsun #atakum #food #russian #yemektarifleri #mutfak #cartedor #bestoftheday #tweegram #tagsforlikes #ülker #kent #instagram #tarifgram #nefissunumlar #sunum #tarifler #sütaş #yaşpasta #koroplast #kremşanti

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir