#Repost @nevinin_mutfagi21


#Repost @nevinin_mutfagi21
・・・
Herkese iyi haftalar!
Antepliler burada mı!!
Evet belki de ilk kez tarifini duyacaginiz bir yemek tarifi paylaşacagım sizinle..
Bu akşam mutfağımda Antep yöresine ait “SİMİT KEBABI” hazırlandı..
Gerçekten çok lezzetli ve bulgur ile yapılan Antep yöresine ait “SİMİT KEBABI”nı hazırlamak isterseniz buyrun tarifi
Malzemeler
✅500 gram orta yağlı kıyma
✅1 çay bardağı köftelik bulgur
✅1 çay kaşığı karabiber
✅1 çay kaşığı tozbiber
✅1 çay kaşığı nane
✅2 diş sarmısak
✅Tuz
✅Lavaş ekmeği
YAPILIŞI
Bulguru, 1 çay bardağı su ile ıslatıp şişmesini bekliyoruz…
Kıymaya ıslatılmış bulguru ezilmiş sarmısağı karabiber, tozbiber ve tuz ekleyip,karıştırılarak iyice yoğuruyoruz Mandalina büyüklüğünde parçalara bölüp çöp şişlere geçirilerek hazırlanıyoruz
Bir tepsiye yağlı kağıt seriyoruz.. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye köfteleri diziyoruz.. 200 derece fırında pişiriyoruz.. Fırına ayrı bir tepsiye dilimlenmiş domates ve sivribiber ekleyip onlarıda pişiriliyoruz..
Pişen kebabımızı lavaşla hazırlanan soğan salatasıyla ikram ediyoruz
Afiyet olsun.
❗️Not: Hazırlanan etler(kebabımız) ızgara veye kömür ateşinde de pişirilebilir! #diyarbakir #mardin #siirt #gaziantep #tarifsunum #mumbar #gulunsectikleri #meftune #iclikofte #nefisyemektarifleri #mutfakgram #Lezzetrium #mutfakdamutfak #lezzetlerim #anayemekler #dolma #tarifimcahideye #pisiryolla #bugunnepisirsem #mutfakbecerileriniz #sunumlariniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir