#Repost @fatma.bagriyanik07


#Repost @fatma.bagriyanik07
・・・
??Kremalı çikolatalı krep ??
Önce içinin kremasını pişirip soğutalım
Kreması için
3 su bardağı süt
1 çay bardağı tozşeker
3 yemek kaşığı tepeli dolu un
Pişirip ılıyınca bir yemek kaşığı labne ilave ettim şart değil katmayabilirsiniz vanilya ilave edebilirsiniz cam kaba aktarıp üzerine sitrecle kapatıp sitreç muhallebiye değmeli buzdolaba kaldırıp soğutuyoruz ben bir gün önceden hazırlamıştım
Krep için
2 yumurta
2 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tozşeker
1 fiske tuz
2 su bardağı un unu ben göz kararı ayarlıyorum aslında krep kalın olsun isterseniz hamur katı olur ince olsun isterseniz hamur sıvı olur önce yumurta ve şekerini iki dakika çırptım sonra süt sıvı yağ tuz un katıp çırptım krebi süzgeçden süzdüm pürüzsüz olması için tavada videolarda göründüğü şekilde pişirip kenara alıyoruz
Üzerinin çikolatasını hazırlıyoruz
Çikolata sosu için
1 paket bitter çikolata
1 yemek kaşığı krem çikolata torku vesaire
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Çikolatayı benmari eritip krem çikolatayı sıvı yağı ilave edip iyice karıştırıyoruz
Hazırlama için buzdolaptan kremayı alıp mikserle çırpıyoruz katı ise süt katarak ayarlayabilirsiniz kremanızı önceden hazırlanan krep’i önce tavada ısıtıp hafif kıtırlaştırıyorum içine krema meyve fıstıklı çikolata koyup sarıp üzerine çikolata fıstık serperek meyvelerle dekore ederek servis ediyoruz fıstık yerine fındık ta kullanabilirsiniz meyve olarak başka istediğiniz meyvelerde olabilir

Krep tavam
Tabaklarım ve çay bardaklarım
@pembis.dukkan @pembisdukkan2

#krep #kreptarifi #crepes #çikolata #waffle #pankek #pancakes #mükemmellezzetler #cheflerintarifleri #chef #nefisyemektarifleri #istanbul #coffee #kahve #kahvekeyfi #çay #çaysaati #beşçayı #tarif #tarifdefterim #tarifsunum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir