#Repost @_yemeksofram (@get_repost)


#Repost @_yemeksofram (@get_repost)
・・・
Hayırlı akşamlar herkese ???
Tepsi Kebabı Tarifi İçin:

Malzemeler:
4 adet patates
Domates
Yeşil Biber

Kıymalı harç için

500gr. Kıyma
yarım demet maydanoz
1 adet kapya biber
1-2 adet yeşil biber
1 adet soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak

Sosu için
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sIvı yağ

Hazırlanışı:

1.Uygun bir kaba, kıyma, maydanoz, kapya biber, yeşil biber, soğan, baharatlar, tuz ve sarımsağı alarak yoğuralım. Biz baharat olarak 1’er çay kaşığı karabiber, pul biber, kimyon ve kekik kullandık.
2.Köftemizi güzelce yoğurduktan sonra bir kenara alalım.
3. Patatesi kesme tahtasına alalım ve onu yuvarlak dilimler şeklinde keselim.
4.Fırın tepsimizi alalım ve kıymalı harcımızı tepsinin tabanına yayalım. Yaklaşık 1 cm kalınlığında yaydığımız kıymalı harcın üzerine dilimlediğimiz patatesleri dizelim.
5.Kabımızın orta kısmına doğradığımız domates ve biberleri dilediğimiz yerinde yerleştirelim.
6.Uygun bir karıştırma kabına domates salçası, su ve tuzu alarak salça eriyinceye kadar karıştıralım.
7. Son olarak sıvı yağı ekleyerek
tekrar karıştıralım.
8. Hazırladığımız salçalı sosu yemeğimiz üzerine dökelim.
9. Yemek pişirden bir tane alıp üzerini kapatalım. Bu sayede yemeğimiz kendi buharı ile daha hızlı ve lezzetli bir şekilde pişecektir. Sarımın içi kağıt kağıdı dışı folyo olduğu için folyo kısmı gıdaya temas etmeyecektir.
10.Tepsi kebabımızı bu şekilde önceden ısıtılmış 180 derece fırında
30 dakika pişirelim.
11. tepsinin içinde sar pişiri alalım ve 30 dakika daha pişirelim.
12.Üzeri güzelce kızarmış tepsisi kebabımız servise hazır.
13.Lezzet katan sebzeleri ve tam kıvamında salçalı sosuyla bu nefis kebap tarifimizi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. #yemeksofram #kahve #türkkahvesi #bolköpüklü #lezzetli #yeşilsalata #lezzetlerim #keşfet #yemektarifleri #kahvaltı #evdekaltürkiye #tatlı #tatlıtarifleri #yemek #eat #bread #ekmek #tarif #köftetarifi #anneköftesi #kahvaltı #pidetarifi #kaşarlıpide #lezzetliyemekler #keşfetteyız #yummy #food

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir