⬇️recipe⬇️Kötbullar/Köftebällchen???? Mit Bandnudeln


⬇️recipe⬇️Kötbullar/Köftebällchen???? mit Bandnudeln und Salat?

Einen wunderschönen Sonntag wünsche ich euch Leute?. In Schweden wird es als Kötbullar bezeichnet in der Türkei als Köfte. Es gibt kaum Unterschiede und jeder bringt seine eigene Kreationen hinein. Das macht ja das Kochen so spannend. Dazu Bandnudeln mit Sahne-Tomaten-Soße mit Lauch. Für die frische Komponente sorgt ein Salat mit Joghurt- Dressing. Wahnsinn ?

Zutaten Köfte/Kötbullar:
500g Hackfleisch, gemischt
1 mittel große Zwiebel
1 Ei
etwas Paniermehl
etwas Muskat
1 Teelöffel gehäuft Petersilie frisch oder TK
Salz und Pfeffer
etwas Butter

Das Hack mit Zwiebeln, Ei, Paniermehl und Petersilie vermischen, mit etwas Salz, Pfeffer und Muskat würzen und gut durchkneten. Die Hände etwas befeuchten und kleine Klöße von 2 bis 3 cm Durchmesser aus dem Fleischteig formen. In einer Pfanne in etwas Butter bei mittlerer Hitze von allen Seiten braun braten, dann aus der Pfanne nehmen.

Lg Gökfresh ?‍?

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