RAMAZAN PİDESİ?


RAMAZAN PİDESİ?
-Ramazan geldi hoşgeldi❤️ Bu Ramazan öncekilerden biraz farklı maalesef salgın hastalık olduğu için doya doya tadına varamayacağız. Ama en azından o meşhur Ramazan pidesini evde yapabiliriz, sıcak sıcak sofraya çıkarıp iftarımızı şenlendirebiliriz. Bu tarifi mutlaka tavsiye ederim ailecek bayılacaksınız ❤️?
?Malzemeler: -7 su bardağı un -3 su bardağı ılık su -1 paketten biraz az yaş maya(30gr) -1 yemek kaşığı şeker -1 tatlı kaşığı tuz -1 yemek kaşığı ayçiçek yağı ?Üzeri için: -Yumurta sarısı -Susam -Çörekotu ?Yapılışı : Öncelikle pide,cıvık bir hamurdan yapıldığı için çalışmak biraz zor. Hamurun kıvamını cıvık görüp un ekleyerek ekmeğe çevirmemek gerek. Adım adım ilerlerseniz mükemmel pideye ulaşacaksınız?
1️⃣Ilık su,maya,tuz,şeker ve yağı karıştırıp 10 dakika bekletelim.
2️⃣Üzerine 7 su bardağı unu ilave edip çatal yada spatula ile iyice karıştıralım un ve su birbirine geçsin. Hamur kıvamına geldiği zaman en az 1 saat ılık ortamda mayalandıralım.(elle çok yoğurmanıza gerek yok)
3️⃣Tezgahımızı unlayalım, mayalanan hamuru tezgaha dökelim. Elimizle hamurun gazını alalım ve biraz yoğuralım. Hamur cıvık olduğu için elinizi yağlayarak daha rahat çalışabilirsiniz.
4️⃣Hamuru tam ortadan 2 eşit parçaya bölelim. Yuvarlak beze haline getirip yağlı kağıt ve galeta unu serpiştirdiğimiz tepsiye alalım.Burada da yarım saat dinlenecek.
5️⃣Hamurun son dinlenmesi de bittikten sonra elimizi ıslatıp hafif hafif bastırarak yuvarlak şekli verelim ve parmak uçlarımızla pide izi verelim. Yumurta sarısı, susam ve çörekotu serpiştirip alt-üst ayar 250 derece de kızarana kadar pişirelim.
6️⃣Pide kızarmaya başladıktan sonra dereceyi 200e düşürüp için için pişirebilirsiniz.
7️⃣Fırından çıktıktan sonra üzerine temiz bir bez örtüp 10 dakika dinlendirelim. Yemeğe hazır herkese afiyet olsun❤️
.
.
.
.
.
#ramadan #ramazanpidesi #tarif #yemektarifleri #yummy #delicious #homecooking #foodphotography #foodstagram #evdekal #likeforlikes #likeforfollow

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir