Pofuduk BAZLAMA ?? Malzemeleri : 3-4 su bardağı un


Pofuduk BAZLAMA ?? Malzemeleri : 3-4 su bardağı un
1/2 (yarım) paket yaş maya veya 1,5 tatlı kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
2 su bardağı kadar ılık su (kontrollü ekleyiniz)
Yapılışı: Ben yaş maya kullandım. Önce yaş maya şeker ile karıştırılarak ılık su ile eritilir.
Ardından maya karışımı una eklenir.
Tuz eklenir.
Yavaş yavaş ılık su da eklenerek yoğurmaya başlanır.
İyice yoğurduktan sonra üzeri temiz bir bezle örtülerek ılık bir yerde mayalanmaya bırakılır.
Hamur 1-2 kat kabarıp, göz göz olur.
Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparılır.
Sofra bezinin üzerinde hafif unlanarak oklava veya merdane ile açılır.
Biraz kalın açıyoruz ki içi daha pamuk pamuk olsun ve açtığımız bazlamaları tavada pişiriyoruz.. mis gibi bazlamalarımız hazır.. afiyet olsunn.. ?? #yemektarifleri #bazlama #misgibitarifler #kuzenlerinmutfagi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir