PIRASALI MISIR EKMEĞİ TARİFİ


PIRASALI MISIR EKMEĞİ ?
Malzemeler;
3-4 sap ince kıyılmış pırasa
1 adet rendelenmiş havuç
2 yemek kaşığı sıvıyağ( sebzeleri sotelemek için)
2 adet yumurta
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı mısır unu
Tuz

İnce kıyılmış pırasa ve rendelenmiş havucu 2 yemek kaşığı sıvıyağda çok fazla diriliğini kaybetmeyecek şekilde kavuruyoruz. Ben rengini denemek için mor havuç kullandım. Normal havuçla yapıldığında daha açık renkli oluyor. Siz hangisini isterseniz kullanabilirsiniz. Havuç ve pırasayı kavurduktan sonra soğumaya bırakıyoruz. Ayrı bir kapta yumurta, yağ, süt ve tuzu çırpıyoruz. Üzerine mısır unu ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırıyoruz. En son sotelenmiş sebzeleride ekleyip karıştırıyoruz ve önceden yağlanmış tepsi veya tart kalıbına döküp 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak veya soğuk olarak tüketilebilir. Afiyet olsun ? #mısırekmeği #mısır #ekmekyapımı #karadeni̇z #pırasalıkek #havuçlukek #tuzlu #yemektarifleri #yemek #misirekmegi #karadenizyemekleri #yemektarifleri #yemek #karadenizmutfagi #yöresellezzetler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir