Pazı Börek Tarifi


Pazı severlere bir tarif gelsin. Bir zamanlar bizim evin vazgeçilmezleri arasımdaydı, ben bir süredir süt ürünü tüketemediğim için bu tarifi de yapmaz olmuştum ama o kadar güzel bir pazı geldi ki tazedirekt ten dayanamadım yaptım.
FIRINDA MANTARLI PAZI
Malzemeler:
2 demet pazı (orta boy demetler)
3 yumurta
3 kaşık yogurt
1 orta boy sogan
3 yemek kaşığı kinoa unu (normal un da olur)
250 g mantar
1 su bardağı kaşar peyniri
Zeytinyağı
Tuz, karabiber, kekik, nane, pul biber
Zerdeçal
YAPILIŞI:
-Pazılar yıkanır, bir parmak kalınlığında doğranır.
-Soğan küp küp doğranır zeytinyağında kavrulur, doğranmış mantar eklenir.
-Bir kapta yumurta, yoğurt, zeytinyağı, baharatlar ve un karıştırılır.
-Pişen mantarlar ve pazılar yumurtalı karışıma eklenir ve iyice karıştırılır.
-Tüm karışım yağlanmış bir fırın kabına konularak 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir ve fırından çıkarılıp üzerine kaşar peyniri eklenir. Kaşar peyniri kızarana kadar tekrar pişirilir.
Ve işte bu kadar…
#sagliklibeslenme #dengelibeslenme #yemektarifleri #pazı #firindapazi #pazitarifi #sagliklitarifler #vejeteryanmutfağı #sebzeyemekleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir