PATLICANLI KÖFTE SANDAL TARİFİ


Selamlar ?️?️ canlar nasilsiniz bakalım bugün sağlık sıhhat ruh halimiz nasıl bakalım ?????Sizlerden güzel yorumlar alınca benim moralim daha iyi yükseliyor ve daha enerjik oluyorum hepinizi seviyorum ???Geçenlerde yapmıştım storide izleyenler hatırlar bu lezzeti gerçekten şiddetle tavsiye ediyorum?Sizlerden gelen isimleri değerlendirdim ??? ??PATLICANLI KOFTE SANDAL??
?Malzemeler

Patlıcanlı kısmı;

4 adet közlenmiş patlıcan

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı un

1 su bardağı süt

1 çay kaşığı karabiber

2 çay kaşığı tuz

Köfte için;

200 gr kıyma

1 adet küçük soğan

1 çay kaşığı tuz

1-2 yemek kaşığı galeta unu ( ekmek içi )

Yarım çay kaşığı karbonat

Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber

Yarım çay kaşığı kimyon

3-4 diş sarımsak

1 kase yoğurt

Süslemek için

2 çay kaşığı kırmızı toz biber

2 yemek tarifleri tereyağı

Hazırlanışı

İlk olarak köftelerimizi yapalım.

Bütün malzemeleri karıştırma kabına alalım ve iyice yoğuralım.

Yaklaşık 5 dk yoğuralım.

Ardından elimizi ıslatalım şekil vermek için, yuvarlayıp buzdolabına koyalım.

15 dk dursun.

Tencereye tereyağını koyup eritin ardından unu ilave edelim ve karıştıralım iyice.

Közlenmiş patlıcanları ekleyelim üstüne, süt, tuz karabiber ilave edelim ve karıştıralım bir taşım kaynasın. İyice soğusun.

Bu arada sarımsaklı yoğurt yapalım.

Soğuyan patlıcanlarıla sarımsaklı yoğurt karıştıralım.

Köftelerimizi kızartalım kızgın yağda közlenmiş patlıcanların üstüne dizelim.

Üstüne de tereyağı ve tozluk biberi gezdirelim.

Deneyecek olan herkese afiyet olsun ????

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir