Patlıcanlı Bulgur Pilavı


Patlıcanlı bulgur pilavı

Malzemeler
?1 bostan patlıcanı
?1 küçük biber
?1 çorba kasesi bulgur
?1 orta boy soğan
?1 orta boy sarımsak
?1 tatlı kaşığı biber salçası
?1 tatlı kaşığı domates salçası
?2 çorba kasesi su
?1 tatlı kaşığı karabiber
?1 tatlı kaşığı kimyon
?2 yemek kaşığı tereyağı+1 yemek kaşığı zeytinyağı
?Tuz

Yapılışı
?Sıçan dişi doğranmış soğanları yağ ile kavuruyoruz daha sonra kavrulan soğana küçük küp şeklinde doğranmış patlıcanları ve küçük biber ekleyip soteliyoruz. Yaz aylarında patlıcanları kızartmak ağır olur diye ben soteledim ?
?Sotelenen malzemelere salça ekliyoruz bir iki kez döndürüp üzerine bulgularını ekliyoruz sarımsağını doğrayıp tekrar bir iki kez döndürüyoruz suyunu eklemeden önce baharatları ekleyin son olarak suyunu ekleyip pişiriyoruz.
.
.
.
.
.
.
.
.
#gastronomi#gastronomyandculinaryarts#gastronomia#foodblogger#foodstagram#foodlover#fooddlover#greatchefs#chef#foodie#instafood#gourmet#chefstyle#cheflife#instachef#firecooking#foodartchef#foodgram#chefstalk#gastronomique#fish#patlıcanlıpilav #tariflerim#pilavlar#gastro#pilavtarifleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir