?Paşa Böreği?



?Paşa Böreği?


Aydın yöresi ile özdeşleşen paşa böreği.. Bol yufkayla iç harcında tercihen kıyma,kavurma veya ciğerle yapabileceğiniz hızlıca hazır olabilecek akşam yemeği tarifine hazırsanız hemen anlatmaya başlıyorum.

?Malzemeler:
•kızartılmış yufka
•ciğer
•yoğurt
•sarımsak
•tuz
•tereyağ
?Hazırlanışı:
Ben daha önceden hazırlamış olduğum yufkaları kullandım.Yufkaları tavada çok az kaynamış suyun içinde yaklaşık olarak 2~3 dakika haşlıyoruz.Şeklini bozmadan sunum tabağımıza alıyoruz.Yufka katları arasına iç harç olarak tereyağında çok az acı toz biberle kavurduğum ciğerleri döküyoruz.✔️Ciğer sevmeyenler için kıyma veya kuşbaşı ette kullanabilirsiniz.
Kat kat bir yufka çok az iç harç olucak şekilde diziyoruz.Son katına sarımsaklı yoğurdu onun üzerine de iç harçtan arta kalan ciğerleri görseldeki gibi döküyoruz.
———afiyet olsun?———-
✔️yaz aylarında yoğurt serinliğiyle tercih edebileceğiz aydın yöresine ait mükemmel tarifimiz hazır ?
#yummy #sunum #peppycookymutfak #yemektarifleri #nefisyemektarifleri #paşaböreği #ciğer #leziz #yemekfotoğrafçılığı #sunumduragi #sunumfotoğrafçılığı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir