@nevinin_mutfagi21


@nevinin_mutfagi21
• • • • • •
Kozyatağı

Herkese iyi pazarlar..
Vanlılar el kaldırsın ?
Bugün ki yemeğim sizler için..
Bugün mutfağımda Van yöresine ait “ACEM KÖFTESİ” hazırlandı..
Pazar akşamı sofranızda hazırlamak isterseniz buyrun tarifi
“ACEM KÖFTESİ”
Malzemeler
✅400 gram yağsız kıyma
✅Yarım çay bardağı köftelik bulgur
✅Yarım çay bardağı pirinç
✅1 adet yumurta
✅Küçük soğan rendesi
✅Karabiber
✅Pulbiber
✅Kimyon
✅1 yemek kaşığı kuru reyhan
✅4 adet orta boy patates
Sosu için
✅1 kuru soğan
✅1 yemek kaşığı biber salçası
✅1 yemek kaşığı domates salçası
✅1 çay bardağı nohut
YAPILIŞI
Kıyma, yıkanmış pirinç ,bulgur ,yumurta ( sarısıyla birlikte) ,bir soğan rendesi, karabiber, pulbiber, tuz ,kimyon ve reyhan karıştırılarak yoğurulur..
Ceviz büyüklüğüne yakın yuvarlak köfteler yapılır
Yağda kuru soğan doğranarak kavrulur.. Kavrulan soğana biber salçası, domates salçası ve tuz ilave edilir..Sıcak suda eklenerek kaynatılır ..
Köfteler salçalı suya atılarak 10 dakika kaynatılır ..
En son küp küp doğranmış patates ve haşlanmış nohutta ilave edilerek patatesler pişinceye kadar kaynatılır.
Pişen yemek servis edilir Afiyet olsun. ❗️Arzuya göre sosunada reyhan ilave edebilirsiniz❗️ #diyarbakir #mardin #siirt #van #tarifsunum #mumbar #gulunsectikleri #meftune #iclikofte #nefisyemektarifleri #mutfakgram #Lezzetrium #mutfakdamutfak #lezzetlerim #anayemekler #dolma #tarifimcahideye #pisiryolla #bugunnepisirsem #mutfakbecerileriniz #sunumlariniz #tencereyemegim #yemektarzimiz #yemekrium #mukemmellezzetler #lezzetli_tariflerle #gorsellezzetler #enlezzetlitarifler #onlinetarifler #hamurger

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir