Merhaba Arkadaşlar ?


Merhaba arkadaşlar ?
Mevsimin son patlıcanları ile nefis bir karnıyarık yapmaya ne dersiniz ?Ben Karnıyarığı soğansız tercih ediyorum. Siz dilersiniz soğan ekleyebilirsiniz
Malzemeler:
8 adet küçük boy patlıcan
2 adet domates
8 adet yeşil biber
Maydanoz
1 yemek kaşığı salça
Sıvıyağ,
tuz,
karabiber,
kırmızıbiber
250 gr kıyma

KARNIYARIK NASIL YAPILIR?Patlıcanları çizgili şekilde soyun.Patlıcanların kızartılırken çok yağ çekmemesi için yarım saat kadar tuzlu suda bekletin.Daha sonra patlıcanları havlu kâğıt ile kurulayın ve yağda kızartın.Patlıcanları kızarttıktan sonra bir tavada biberleri kızartın. kıymayı ekleyin ve biraz daha kavurun. Küp şeklinde doğranmış domatesi, ince kıyılmış maydanoz, tuzu ve baharatları da ekleyin.Sonrasında kızarttığınız patlıcanların ortasını hafifçe keserek fırın tepsisine dizin.Daha sonra kıymalı iç harcından patlıcanların arasına yerleştirin.İçlerini doldurduğunuz patlıcanların üzerine, ortadan yeşil biberleri ve domatesleri dizin.Bir kâsede salçayı suyla karıştırın ve patlıcanların üzerine gezdirin.Ardından 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.
.
.
.
.
.
.
.
#karnıyarık #karnıyarıktarifi #akşamyemeği #akşamanepişirsem #tarifdefterim #tariflerim #yemek #food #denenmiştarifler #lezzetlitarifler #sunum #sunumönemlidir #keşfet #keşfetteyiz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir