Merciimek Köftesii🧡🌿

Merciimek Köftesii🧡🌿


Merciimek Köftesii🧡🌿
Hem çok güzel olup hem sağlıklı olan nadiir şeyler arasında ön sıralarda olan bir lezzet😬 O zaman tarife geçilsin 👩🏻‍🍳;
1 su bardağı kırmızı mercimek
1.5 su bardağı kısırlık bulgur
Yarım demet maydonoz
6 yk sıvıyağ
3 adet tazesoğan
1 adet kuru soğan
1 yk biber salçası
2 domates
3 bardak su
3 yk nar ekşisi
Tuz
Kimyon
Karabiber
Mercimekleri iyice yıkadıktan sonra bir tecrenin içerisine al. Üzerine 3 bardak soğuk suyu dök ve suyunu iyice çekip mercimekler yumuşayıncaya kadar pişir. Altını kapat ve kısırlık bulguru içerisine döküp karıştır. Üstünü ört yarım saat kadar beklesin. Onlar beklerken tavanın içerisine küçük parçalar haline gelmiş kuru soğanı koy ve yarım çay bardağı suyu dök. Soğanlar suyu iyice çektikten sonra sıvıyağı ekle ardından rendelenmiş domatesleri ve biber salçasını ilave et. Hepsi iyice karışıp yağ yüzeye çıktıktan sonra baharatlar ve nar ekşisini de ekle. Yarım saat bekletilmiş mercimek ve bulgurun içine yarım bardak su ekle ve yoğur. Ardından soğanlı salçalı karışımı içerisine dök ve karıştır. Maydonoz ve tazesoğanları ince ince doğra ve hepsini tekrar karıştırarak şekil ver. Afiyet olsunn🥳

Article Categories:
Yemek Tarifleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir