Mantarlı,Beşamel Soslu Tavuk Sarma Tarifi


Mantarlı,Beşamel Soslu Tavuk Sarma ?

Mantarlı Sos İçin:
10 adet mantar
1 soğan
1 yeşil biber
1 tatlı kaşığı salça
1 çk karabiber
1 çk kimyon
1 çk kırmızı toz biber
3 yk sıvıyağ

Tavuk için:
2 adet tavuk göğüsü
2 yk zeytin yağı
1 diş sarımsak
2 yk süt
Karabiber
Kimyon

Beşamel Sos:
2 yk margarin veya tereyağı
1 yk un
1 su bardağı süt(kıvamına göre ekleyebilirsiniz)

Yapılışı:
Her bir tavuk göğüsünü 3’e bölün ve büyük bir kaşıkla vurarak tavukları incelip genişlemesini sağlayın.Sarımsağı rendeleyin,
zeytinyağı,süt,karabiber kimyon ve tuzu ekleyip karıştırın.
Tavukları karışıma marineye bırakın.Daha sonra mantarlı sos için soğanları küçük küpler halinde doğrayın ve kavurun pembeleşince biberi ekleyin daha sonra mantarı ve en son 1 tatlı kaşığı salçayı ve baharatları koyup kavurun.Tavukların içine mantarlı sosu koyup rulo yapın.Fırında kurumaması için tavukları tek tek yağlı kağıdın içine sarın.(fotoğrafları kaydırıp nasıl olduğuna bakabilirsiniz.)fırına vermeden önce elinizi ıslatıp yağlı kağıdın üstünü ıslatın.Tavuklar piştikten sonra kağıtlarını çıkartın üstüne beşamel sosu koyup kaşarı ekleyip fırına verin.Yanına ? patates püresi de yapabilirsiniz.
Ben üzerine acı sos döktüm.
#instafood #anayemekler #anayemek #tarif #sunum #patatespüresi #tavukyemekleri #tavukgöğsü #tavuksarma #tavuksarması #yemek #yemektarifleri #instafoodie

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir