MANGAL TADINDA FIRIN TAVUK ?




MANGAL TADINDA FIRIN TAVUK ?
Mangal tavuk sevenler bu tarife buyrun ??‍♀️ Fırında yapıyoruz ama lezzeti mangalda pişmiş gibi oluyor. Dışı çıtır içi yumuşacık ? TAM KIVAMINDA bir sosla hazırlıyoruz.
?Malzemeler
1 kg tavuk kanat
(İsterseniz but veya pirzola da olur)
?Sos için
Yarım çb zeytinyağ
1 tk biber salçası
1 yk domates salçası
2 yk yoğurt
1 küçük soğan rendesi
2 diş sarımsak rendesi
Tuz, baharatlar
-karabiber
-az kimyon
-kırmızı toz biber
-kekik
-az pul biber
-az köri (tercihen)
Üzeri için
Islatılmış pişirme kağıdı
?Yapılışı
Öncelikle sosu hazırlayın. Bütün malzemeleri ekleyip karıştırın. Yıkanmış süzülmüş tavukları sosa ilave edip iyice sosa bulayın. Kabı streçleyip 1-2 saat buzdolabında bekletin. Böylece sos tavuğa tamamen geçmiş olacak ve bu marinasyon işlemi tavuğu yumuşatacak??vaktiniz yoksa yapmayadabilirsiniz.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve üzerine ıslatılmış yağlı kağıdı serin. Sosun erkenden yanmasını engellemiş oluyoruz??Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 220 derecede kızarana kadar pişirin. Yarım saat sonra tavuklar suyunu salıp kızarmaya başlayınca pişirme kağıdını alın ve öyle kızarmasını sağlayın. Kızardıktan sonra dinlendirip servise alın. Afiyet olsun ??


? İsteseniz fırın poşetinde de bu sosla yapabilirsiniz
? Ben ölçüsünü biraz fazla yaptım

?Yapılışını videodan izleyebilirsiniz ??‍♀️
.
#yemek #tarif #lezzet #tatlı #diyet #lezzetlitarifler #bakedchicken #instasunumlar #sahanelezzetler #instadaily #yemekteyiz#yemekrium #sunum #mutfakgram #pratikyemekler #yemekvideo #keşfet #kesfetteyim#çaysaati #pasta#sunumönemlidir #nefisyemektarifleri#tarifcegram #gününmenüsü #sağlıklıtarifler #tavuk #mangaltavuk #kfc#diyetyemekleri#fırıntavuk

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir