MADIMAK TARIFI


MADIMAK TARIFI
• 1 kg madımak
• 1 yemek kaşığı domates
salça
• 1 tatlı kaşığı biber salçası • 1 tane kuru soğan
• 3-4 dal yeşil soğan
• 1 çay bardağından 2 parmak eksik bulgur
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ • 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı çemen
• 2 dış sarımsak
• Tuz
Hazırlanışı
Önce madımak ayıklanır,yıkanır sonra robottan geçirilir.
Daha sonra tencereye yağ,robottan geçirilmiş soğanlar ve salçalar eklenir.2 dk kavrulduktan sonra madımak eklenerek kavrulmaya devam edilir (10-15 dk) sonra bulgur konulur ve 3 bardak sıcak su ilave edilir.Pişirmeye bırakılır.Yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.En son baharatlar ve çemen eklenir.(Istenilen baharat eklenilebilir)
Sunumu için sarımsaklı yoğurt ve yufka tavsiye edilir.
#madımak #madımaktarifi #yemekbizimişimiz #yemektarifleri #yemek #evyemekleri #vitamindeposu #portakallimutfak
#suluyemekler #yemektariflerim

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir