Kremalı ıspanak çorbası


Kremalı ıspanak çorbası
Yarım çay bardağı zeytin yağı
1 adet soğan
2 diş sarimsak
1 adet patates
Yarım kilo ıspanak
3 su bardağı su (varsa et suyu)
Yarım su bardağı krema
Tuz

Üzerine sos için
2 yemek kaşığı tereyagi
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım tatli kaşığı karabiber

Yapılışı
Zeytinyağında kup küp doğradığınız soğanı soteleyin.Ardindan 2 diş sarımsağı ekleyip kokusunu duyana kadar sotelemeye devam edin..Küp doğradığınız patatesi ekleyin.2 dk daha çevirin.Ardindan suyunuzu ekleyip patatesin haslanmasını bekleyin..Patatesin haslandigindan emin olduktan hemen sonra ıspanaklari ekleyip 1 dk daha malzemeleri pisirin..1 dk bittikten sonra tüm malzemeleri blenderdan geçirin. Pürüzsüz kıvamı alınca tekrar ocaga alın..Kremayı ekleyin.Ayri bir tavada tereyagini eritin..Eriyen tereyagina baharatlari ekleyip biraz karıştırın..(tereyağının yanmamasina dikkat edin)
Bu sosu çorbanıza ekleyin..ve tabi tuzu..Birkac dk kısık ateşte kaynattıktan sonra altını kapatın. Bence oldu..Hadi afiyet olsun?

pişir #pişirmek #lezzet #yemekkültürü #yemek #tad#aşçı #gastronomi#gastronomy #starchef#food #foodlife#yummy #foodinstagram#foodbook #foodgasm #foodporn#yemektarifleri #yemeksanatı #foodart #instafood #foodlover#foodphotography #yemekfotografciligi #yemekstilistliği #gurme #chef #chefs #cheflive #mutfak #mutfaksanati_sunumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir