Közlenmiş Patlican Biber Ezmesi Tarifi


Közlenmiş Patlican Biber Ezmesi
Malzemeler: -2 , 3 patlıcan
-3 tane kirmizi biber -2 diş sarımsak
-3 yemek kaşığı süzme yoğurt
-2 çay kaşığı tuz

Sos için:
-2 yemek kasigi tereyag -1 çay kaşığı toz kırmızı biber

YAPILISI
Patlıcanlari ve biberlerimizi fırın ızgarasında 200 derecede yaklaşık 15-20 dakika içi pişene kadar ızgaralıyoruz.
Sonra patlıcanlar biraz soğuduktan sonra
Tahta üzerinde kıyma boyutunda küçülterek kıyıyoruz.
Bir kapta 3 yemek kaşığı süzme yoğurdu ve sarımsakları ve tuzu ezerek karıştırıyoruz.
Karışımı servis tabağına alıyoruz.
Sos malzemelerini ocakta hafif kızdırarak patlıcanlarımızın üzerine gezdiriyoruz. Acı sevenler sunumda pul biber kullanarak görünümü sunabilirsiniz. Afiyet olsun. #patlıcan #biber#salatatarifleri #mezze #nefissunumlar #yemektarifleri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir