Köfteli Karışık Kızartma???


Köfteli Karışık Kızartma???
?Malzemeler
Köftesi için;
600 gr kıyma
1 yumurta?
2 adet orta boy soğan?
1 diş sarımsak?
4 yemek kaşığı galeta unu
3 yemek kaşığı sıvıyağ
2 çay kaşığı tuz?
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
Yarım çay kaşığı kimyon
Bir tutam maydonoz
Kızartma için malzemeler;
2 tane büyük boy patates?
2 tane kabak
2 tane patlıcan?
1 tane kırmızı biber?
7-8 tane sivri biber
Sosu için;
4 orta boy domates?
2 diş sarımsak?
1 çay kaşığı tuz ?
?Yapılışı
Köftesi için malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğuruyoruz. Yarım saat dinlenmesi için dolaba kaldırıyoruz. Köftemiz dinlenirken kızartacağımız sebzeleri küp küp doğruyoruz. Sırasıyla patates,kabak,patlıcan ve biberleri kızartıp üst üste tencereye alıyoruz. Sonrasında misket şeklinde yuvarladığımız köfteleride kızartıp kızarttığımız sebzelerin üzerine alıyoruz. Küçük bir tencereye domateslerimizi rendeleyip üzerine sarımsakları ekleyip 5 dakika kaynatıyoruz. Hazırladığımız sosu kızarttığımız malzemelerin üzerine ekleyip pişmeye bırakıyoruz. 10-15 dakikada yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsunn??
#yemektarifleri #lezzet #enlezzetlitarifler #enlezzetliyemekler #yemek
#instafood #food #foodstagram

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir