Kıymalı kaşarlı çıtır börek


Repost cigdemozbugann
Kıymalı börek severler için iki lezzeti bir araya getirip kaşarlı kıymalı börekler yaptım bugünlük ..çıtır çıtır bir lezzet oldu. İç harcını kıyma yerine istediğiniz herhangi bir malzemeden de oluşturabilirsiniz..
.
.

Kıymalı kaşarlı çıtır börek
4 adet yufka
Sosu için
1 su bardağı un
1,5 su bardağı sıvıyağ
2-3 yemek kaşığı sirke
1/2 paket kabartma tozu
İç harcı için
2 adet kuru soğan
400 gr kıyma
Tuz,karabiber,pulbiber,
Kaşar rendesi

Öncelikle harcı için küp küp doğradığınız soğanları bir kaç kaşık sıvıyağla tavaya alıp iyice soteleyin. Sonra kıymayı alıp iyice kavurun. En son tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
Diğer tarafta yufkanın birini açın üzerine fırça ile sostan sürün.yufkayı ikiye katlayın yarım ay şeklinde tekrar sos sürün.yufkayı ortadan ikiye bölüp her parçayı da üçe bölün. Geniş tarafına kıyma ve kaşar koyup rulo şeklinde sarın. Hepsine aynı işlemi yapın. Yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede nar gibi kızarana kadar pişirin. Sıcak sıcak servis edin..
.
.
#mutfakdamutfak #börek #börektarifleri #sunum #benimsunumum #hamurişleri #kıymalıbörek #kıymalıkaşarlıbörek #yemektarifleri #kahvaltılık #kahvaltılıktarifler #kahvaltızamanı #kahvaltiyadair #kahvaltısunumu #f52grams #feedfeed #foodgasm #foodpoorn #foodpics #foodstyling #foodphotography #instagood #instalike #delicous #yummy #breakfast #breakfasttime

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir