KIYMALI BÖREK TARİFİM


Hem çok lezzetli hem çok doyurucu kıymalı börek tarifim var bugün ? Sıcacık çayın yanında veya buz gibi ayranla keyfi nasıl çıkar ?? MALZEMELER
3 adet yufka 300 gram kıyma 1 adet soğan 2 adet sivri biber 2 çorba kaşığı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı salça 1 adet domates 6-7 dal maydanoz Karabiber,tuz Yufkayı ıslamak için: 1 su bardağından biraz daha az süt 3 çorba kaşığı sıvıyağ
HAZIRLANIŞI
Harç için küçük küp küp doğranmış soğan ve biberi sıvıyağda soteleyin.
Kıyma ekleyip karıştırın.
Salça ve tuz ilave edip karıştırın.
Küp doğranmış domates ekleyip pişirin ve ocaktan alın.
Kıyılmış maydanoz,karabiber ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın.
Arası için süt ve sıvıyağı karıştırıp kenara alın.
1 adet bütün yufkayı,hafif yağlanmış geniş bir tavaya kenarlarından taşacak şekilde yerleştirin.
Kalan 2 yufkayı elinizle parçalayıp,yarısını aralarına sütlü karışımdan gezdirerek tavaya yerleştirin.
Üzerine kıymalı harcı yayıp,kalan yufka parçalarını aralarına sütlü sıvıyağ karışımından gezdirerek üzerine yerleştirin.
Tavadan taşan yufka ile üzerini kapatıp,kalan sütlü sıvıyağ karışımını sürün.
Tavayı ocağa otutturup kısık ateşte önlü arkalı pişirin ve sıcak olarak servis yapın.
Tarif orta boy tava içindir. Börek piştikten sonra etrafına tereyağ sürerseniz böreğiniz daha lezzetli olacaktır. #lezzetli #food #yemek #borek #yemektarifleri #mutfak #yum #yummy #foodies #hamurişi #yemekrium #lezzetrium #mutfakdamutfak #surpriztarifler #enlezzetlitarifler #mukemmellezzetler #cay_saati_tariflerim #instagood #börek

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir