: KIYMALI BİBER DOLMASI


: KIYMALI BİBER DOLMASI

Malzemeler

200 gr. Az yağlı kıyma

2 adet orta boy kuru soğan

1 büyük boy domates

1 su bardağı pirinç

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

3 çorba kaşığı sıvı yağ

Yarım demet ince kıyılmış maydanoz

Tuz *1 çorba kaşığı salça/ 1 kase sıcak su(üzerinin sosu için) CACİK:
2 tane salatalik
3 kaşık yoğurt
1 çay bardağı su
Birazcık nane
Tuz

Hazırlanışı

Öncelikle soğanlarımızı, domateslerimizi ve maydanozumuzu ince ince doğruyoruz. Kıymamızın içerisine ilave edip karıştırıyoruz. Ben iç malzemeyi pişirmeden çiğden yapıyorum.Daha sonra üzerine baharatlarını ve tuzunu ilave edip harmanlıyoruz. Tenceremize dizip yarısına kadar salçalı ılık su ilave edip, kapak kapalı kısık ateşte pişiriyoruz. Piştikten sonra 10/15 dakika dinlendirip servis yapabilirsiniz.cacik için salataliklari soyuyoruz sonra onları rendeleyip kasenin içine döküyoruz yoğurt ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra su ekleyip nane döküyoruz biber dolmasının yanına servis ediyoruz.

Afiyet olsun? #nefisyemek925#yemektarifleri
#kıymalıbiberdolması

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir