Kişnişli yeşil mercimek salatası


Kişnişli yeşil mercimek salatası
1 su bardağı yeşil mercimek
3 çorba kaşığı ince bulgur
2 adet kapya biber
4 adet yeşil köy biberi
5-6 dal taze kişniş
5-6 dal dereotu
5-6 dal taze nane
6 adet orta boy kornişon turşu
2 avuç ceviz
6 çorba kaşığı sirke
6 çorba kaşığı zeytinyağı
6 çorba kaşığı pekmez
Pul biber
Karabiber
Tuz

Yapilisi:
1 su bardağı yeşil mercimeği 3 bardak suda haşlayın ve soğuduktan sonra geniş bir kaseye alın.

3 çorba kaşığı ince bulgurun üzerine geçecek kadar kaynar su ilave edip, bir kapak kapatıp şişmesini sağlayın. Şişince bulgurları da mercimekle karıştırın. Diğer malzemeleri doğrayıp ekliyoruz. Salatanın sosu içinse, bir kavanoza 6’şar çorba kaşığı pekmez, zeytinyağı ve sirke ekleyin. Üzerine ağız tadınıza göre pul biber, karabiber ve tuz ilave ederek kavanozun kapağını kapatın ve iyice çalkalayın. Son olarak sosu salataya gezdirip her tarafının karıştığına emin olunca istediğiniz öğünde keyifle yiyin

#yemektarifleri #cahidesultan #tatlıtarifleri #ardaninmutfagi #chef #maksutaskar #sütlütatlılar #yeşilelma #refikaninmutfagi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir