Kabak dolması ?


Kabak dolması ?
.
?Malzemeler?
.
4-5 tane orta irilikte kabak
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı salça
2 diş sarımsak
1,5 su bardağı pirinç
Maydanoz
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Baharatlar : Kara biber,reyhan,tuz,sumak isteğe bağlı limon tuzu
.
?Yapılışı?
.
Soğanı ,sarımsağı ve maydanozu ince ince doğrayın.
Pirinçleri, kıyılmış maydanoz, soğan ve sarımsağı , baharatları ve tuzu derin bir kabın içinde karıştırıp elinizle harmanlayın.
Kabakları çizgili bir biçimde soyun.
İkiye bölerek içlerini tatlı kaşığı veya kabak oyacağı ile boşaltın.
Hazırladığınız harcı oymuş olduğunuz kabakların içine doldurarak kabakları tencereye sıralayın.
Domatesi küçük küçük keserek kabakların üstlerine kapak yapın.uzerine kaynamış su ekleyin kabakları geçmeyecek miktarda ve bir tabakla kapatın.
Küçük ocakta kısık ateşte pirinçler pişene kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
Servis yaparken isterseniz kabakları bütün halinde isterseniz de halka halka keserek servis edebilirsiniz ben halka halka kestim
Yanında ya da üzerinde sarımsaklı yoğurt ile çok güzel oluyor. .
Affiyetler olsun ?️ ? .
#tarifler #yemektarifleri #kabakdolması #dolma #kabak #likeforlikes #yummy #food #turkish #keşfet #idea #nefisyemektarifleri #lezzetler #tarif #yemek #courgette #picoftheday #sunumönemlidir #like4likes #follow #follow4followback #nefisyemekler #fikir #evdekal #lezzet #pratikyemekler #kolaytarifler #akşamyemeği #yoğurt #pirinç

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir