İçli Bükme Tarifimiz?


İçli Bükme Tarifimiz?

Malzemeler
10 bardak un
2 tatlı kaşığı tuz
1 paket maya
2 tatlı kaşığı tuz
Ispanaklı iç malzemesi için:
Yarım kilo ıspanak
1 yumurta
1 y.k Sıvı yağ
1 adet soğan
1 y.k salça
(Ispanaklı dışında kaşarlı, kıymalı, yumurtalı da yapabilirsiniz.) Hazırlanışı:

Büyükçe bir kaseye un, maya ve tuz koyulur ve karıştırılır. Yoğurma esnasında 1 lt su eklenir.
(Suyu hamurun kıvamına göre yavaş yavaş ekleyiniz.) Malzemeler iyice karışıp, hamur kıvama gelince mayalanması için üzeri kapatılır, yarım saat beklenir.
Ispanaklı iç harç:
Yıkayıp doğranan yarım kilo ıspanak, soğan ve salçayla kavrulur. Kavrulan ıspanakların üzerine 1 yumurta kırılır.
Tüm malzemeler 5 dk kavrulduktan sonra ocaktan alınır.
Mayası gelen hamur tezgaha alınarak eşit parçada pazılara ayrılır. Her pazı 1 karış açılır ve iç harçları eklenir. İçleri eklenen hamurlara yarım ay şekli verilir ve uçları kapatılır.Yanmaz tavada alt üst pişirilen bükmeler servise hazır hale gelir.

Afiyet olsun ❤️ #içlibükme #ıspanaklıgözleme #kaşarlıgözleme #hamurişitariflerim #yemektarifleri #karantinayemekleri #eniyitariflereniyilerikeşfet #bestcookiesever #bestdough #gözleme #bazlama #içliekmek #nefisyemekler #bestchef #anneelideğmişgibi #anneelidegdi 🙂

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir