Hayırlı Bayramlarr Herkese




Hayırlı bayramlarr herkese


?Beğendili Kuzu kol tandir?

✔️1 Adet kuzu kol
✔️ Tuz, karabiber
✔️Biberiye
?Üzerine

✔️1 kaşık tereyağ
✔️1 Çay kaşığı kırmızı toz biber

? Beğendi için ?

✔️3 Patlıcan
✔️1 kaşık un
✔️1.5 Su bardağı süt
✔️2 kaşık tereyağ
✔️1 kase kaşar rendesi
✔️ 1 Çay kaşığı muskat cevizi rendesi
✔️Az tuz
?Yapılış ?

Eti tuzluyoruz bolca biberiye yaprakları karabiber serpiştirip fırın kabına
alıyoruz
etimizi fırının ızgara bölümünde 220 derecede arkalı önlü kızartıyoruz sonra düdüklü tencereye koyup 2 su bardağı su ilave ediyoruz 1 saat kapatıyoruz etimiz lokum gibi çıkıyor. Patlıcanları közleyip kabuklarını soyuyoruz küçük küçük kıyıyoruz.küçük bir tencereye
tereyağı unu koyup kavuruyoruz un renk alınca sütü ilave ediyoruz pürüzsüz olması için karıştırıyoruz kivam alınca patlıcanları ekliyoruz
Biraz karıştırıyoruz
Kaşar rendesini de ekliyoruz karıştırıyoruz kaşar eriyince beğendimiz hazır demektir.servis edeceğimiz kaba beğendimizi alıyoruz üzerinede etimizi
koyuyoruz üzerine tereyağ kırmızı biber eritip gezdiriyoruz.Bu kadar deniyceklere şimdiden afiyet olsun#tandırkebabı #etliyemekler #kebab#nefissunumlar
#muhtesem_sunumlar_gulunsectikleri#yesimozcandesign

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir