Haşhaşlı Tahinli Cevizli Burma Tarifi


Haşhaşlı,Tahinli,Cevizli Burma
Yumuşacık şahane bi lezzet denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum ?
MALZEMELER
Hamuru için;
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı toz şeker
Alabildiği kadar un
İç harcı için;
1 buçuk su bardağı yaş haşhaş
1 çay bardağı tahin
Yarım su bardağı sıvı yağ
4 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
Hazırlanışı;
Un hariç tüm malzemeleri uygun bi kaba alıp maya eriyinceye kadar karıştırıyoruz sonra yavaş yavaş unu ekleyip yumuşak bi hamur elde ediyoruz. Üzerini kapatıp 30-40 dk kadar mayalanmaya bırakıyoruz. O arada harcımızı hazırlıyoruz. Haşhaş, tahin ve sıvı yağı güzelce karıştırıyoruz. Mayalanan hamurumuzu uygun bi yere alıp 4 eşit parçaya bölüp beze haline getiriyoruz. Her bezeyi elimizle biraz büyülterek harcımızdan kaşıkla döküp yayıyoruz üzerine 1 yemek kaşığı kadar toz şeker serpiştirip cevizimizden döküyoruz. Her bezeyi aynı işlemle üst üste diziyoruz sonra ellerimizle güzelce haşhaşlı hamurumuzu büyütüyoruz üzerinde kalan haşhaşlı harcımızı döküyoruz toz şeker ve cevizimizi serpiştirerek eşit şekilde uzunlamasına kesiyoruz. Ortadanda bi kez kesip burma şeklinde şeklinde sararsak tepsimize diziyoruz. Tepsidede 20 dk kadar mayalandırıp yumurta sarısını sürerek önceden ısıttığımız 170 derece fırında güzelce pişiriyoruz ve afiyetle yiyoruz. ?
Afiyet Olsun ❤️ #haşhaşlıçörek #haşhaş #tahin #ceviz #hamurişleri #yemektarifleri #bursa #yemekvideo #hamurger

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir