Hamburger ?


Hamburger ?
#hamburger #food #foodinsta #instagood #yemektarifleri #yemek #nusret #mistarifler #lezzetlitarifler
Malzemeler;
Ekme─či icin;
1.5 su barda─č─▒ ─▒l─▒k s├╝t
Yar─▒m ├žay barda─č─▒ ─▒l─▒k su
Yar─▒m ├žay barda─č─▒ s─▒v─▒ya─č
1 paket instant maya
1 yemek ka┼č─▒─č─▒ bal
1 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ tuz
4 su barda─č─▒ un ( hamurun k─▒vamna g├Âre artt─▒r─▒p azalt─▒labilir)

K├Âftesi i├žin;
400 Gr k─▒yma ( orta ya─čl─▒ dana d├Â┼č tek ├žekim)
2 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ pekmez
2 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ galeta unu
1 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ sirke
Tuz
Karabiber

Yap─▒l─▒┼č─▒;
*├ľncelikle k├Âftemizi haz─▒rlay─▒p buzdolab─▒nda en az 1 saat dinlendirelim (buzdolab─▒ po┼četi i├žine d├Ârt par├žaya ay─▒rd─▒─č─▒n─▒z k─▒ymay─▒ koyarak yuvarlak bir kapak ile ┼čekil verebilirsiniz)
*Ard─▒ndan Il─▒k s├╝t ve su bir kaba al─▒n─▒r maya bal eklenir kar─▒┼čt─▒r─▒l─▒r
*Un s─▒v─▒ya─č tuz da eklenerek hamur elde edilir. *Hamurumuz yap─▒┼č yap─▒┼č olmayan yumu┼čak bir hamur olacak
*Hamur mayalanmak i├žin ├╝zeri kapat─▒l─▒r yakla┼č─▒k iki saat mayalanmasi i├žin beklenir *Hamurdan yedi sekiz beze yap─▒l─▒r ve yuvarlanarak ┼čekil verilir
*┼×ekil verilmi┼č bezeler 20 dakika kadar tepside mayalan─▒r ( bu ├žok ├Ânemli) *├ťzerlerine ball─▒ su s├╝r├╝lerek susam yada ├ž├Ârekotu serpilir ( ball─▒ su i├žin yar─▒m ├žay bardagindan az su ve bir tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ bal kullan─▒l─▒r) *200 derece f─▒r─▒nda ├╝zerleri pembele┼čene kadar pi┼čirilir.
* F─▒r─▒ndan ├ž─▒kan ekmeklerin ├╝zerine ─▒slak bir bez ├Ârt├╝l├╝r on dakika kadar bekletilir.( Ekmeklerin yumu┼čak olmas─▒ i├žin ├Ânemli) *K├Âftelerin d├Âk├╝m yada yanmaz tavada iki taraf─▒ da e┼čit ┼čekilde pi┼čirilir *Tavadan almadan ├Ânce k├Âftelerin ├╝zerine cheadar peynirleri koyularak biraz eritilir *4 hamburger ekme─či ortadan ikiye b├Âl├╝n├╝r aras─▒na k├Âfteler, iste─če g├Âre karamelize so─čan yada ├ži─č sogan, domates, korni┼čon tur┼ču ve marul koyulur. Afiyet olsunnn ?

Bir cevap yaz─▒n

E-posta hesab─▒n─▒z yay─▒mlanmayacak. Gerekli alanlar * ile i┼čaretlenmi┼člerdir