Focaccia Ekmeği Tarifi


Focaccia Ekmeği

500 gr un
1.5 su bardağı ılık su
20 gr yaş maya(küçük paket mayanın yarısı)
1 tatlı kaşığı tuz
❗️Ben ölçüleri x2 kullanarak dikdörtgen olan büyük fırın tepsisinde yaptım. Siz 1 ölçü ile yuvarlak büyük borcama yapabilirsiniz.

Yapılışı:
Ilık suyu ve mayayı karıştırdıktan sonra un ve tuzu da ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz.
Yoğurma kabımızın altına bolca zeytinyağı döküp üzerine hamuru koyup mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamuru fırın tepsimize ters çevirip düşürüyoruz zaten tabanı yağlı olduğu için direk düşecek. Tepsiye elimizle yayıyoruz. Bu şekilde dolapta bir gece dinlendiriyoruz. Sabah üzerine bolca zeytin yağı döküp parmak uçlarımızla bastırarak hem çukurluklar oluşturuyoruz hem de tepsiye yaymış oluyoruz.
Oluşan çukurluklara süsleme malzemelerni diziyoruz.
Süslemek için domates, biberiye, çörekotu, maydonoz, zeytin kullanabilirsiniz. Sizin damak tadınıza kalmış.
220 derecede 20-25 pişiriyoruz.
Afiyet olsun. ❣️
#focaccia #focacciaekmeği #focacciabread #bread #italyanmutfağı #italy #ardaninmutfagi #foodphotography #foodporn #yemektarifleri #kitchendesign #chocolatelover #mutfaksırları #foodstagram #foodphotography #foods #chocolate #lezzetlitarifler #homebaked #likeforlikes #handmade #patisserie #foodshare #karantinagünlükleri #thekurabik #still #stilllife #evindekaltürkiye #pateachoux #evdekal

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir