FIRINDA MAKARNA


FIRINDA MAKARNA
Merhaba arkadaslar bugun size fırında makarna tarifi vereceğim. Baya pratik bir yemektir.
MALZEMELER?:
1 paket Makarna (varsa fırın makarnası kullanın yoksa ince uzun kullanabilirsiniz. Ben ince uzun kullandım)
2 orta boy Soğan
Rendelenmiş kaşar ?
Tuz ?
Karabiber
Süt ?
Tereyag
Un
Muskat
1 Sarımsak

Once makarnayı haslıyoruz. O sırada soganları ve sarımsagı kücük kücük kesip tereyagında kızartıyoruz. Biraz tuz ve karabiber ilave edebiliriz ki soganlar daha cabuk erisin. Soganlar da pişerken beşamel sosunu yapalım. Aynı anda 3 tane ocakta calışacagız??. Beşamel sos icin once iki yemek kasıgı tereyagını tencereye koyup erimesine bekleyelim. Eridikten sonra iki yemek kasıgı da un koyup un kokusu cıkasıya kadar kavuralım. Sonra birazcık soguk su ilave edip karıstıralım(yaklasık 1 su bardagı kadar). Ondan sonra da sütü koyalım. Ben ölcü yazmadım cünkü goz kararı koydum. Yani ne cok sulu ne de cok katı olcak sekilde ayarladım. Kaynamasını bekleyelim. Cok katı olursa dediğim gibi sütle seyreltebilirsiniz. Tuz ve karabiber ilave ediyoruz. Ben muskat rendeledim biraz ve tadı cooook güzel oldu?. Bence siz de kesinlikle rendeleyin. Aktarlarda kolaylıkla bulabilirsiniz.
Zahmetli kısım bitti. ?
Şimdi haslanmış makarna, kavrulmuş sogan, besamel sos ve rendelenmiş kasarın bir kısmını karıştırıyoruz bir güzel. (Eger besamel sos az geldiyse yani tüm makarnaya dagılmadıysa süt ilave edebilirsiniz) Borcama aktarıp üzerine kaşarı serpistiryoruz ve fırına veriyoruz. Ben alt-üst 180°C de yaklaşık 10-15dk da pişirdim. Yani üstü kızarasıya kadar.
Ve bittiii??????
Afiyet olsun
#yemektarifleri #yemek #fırındamakarna #pasta #food #recipe #instafood #instamood #bechamel #bechamelsauce

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir