Fırında Köfte-Patates


Fırında Köfte-Patates
Herkese iyi akşamlar☺️
✔️Malzemeler✍️
?4-5 adet orta boy patates
?2 adet domates
?2 adet yeşil biber
?maydanoz (köfte içi)
?salça
?tuz, zeytinyağı
??‍?Köfte için;
?500 gr. kıyma
?1 adet soğan (rendelenmiş)
?1-2 diş sarımsak
?1 su bardağı kadar ekmek içi
?tuz, karabiber, pulbiber
✔️Hazırlanışı??‍♀️
??‍?İlk önce köfte için malzemeler yoğurma kabına alınır ve yoğurulur, şekil verilir, tabağa koyun ve streçleyin buzdolabında 1-2 saat dinlensin. Bu sırada patates, biber, domates doğranıp hazırlanır. ??‍?Patates ve biberler bir tavada az yağda sotelenir, ayrı tavada hafif köfte alt üst edilir, çok kızartmayın çünkü fırında yeterince pişicektir. Borcamın dibine patates üzerine köfteler dizilir ve en üste domates ve biber koyulur. Bir kasede salça, tuz ve su eklenir karıştırılır, borcamdaki malzemenin üzerine dökülür. 200 derecede 20-25 dakika pişirilir. Afiyet olsun.? #trabzon #yemektarifleri #fırınyemekleri #nefisyemektarifleri #köftepatates #köftetarifleri #ramazanmenüsü #sunumönemlidir #nefissunumlar #evdekalturkiyem??

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir