EV YAPIMI HAMBURGER EKMEĞİ VE EV YAPIMI TAVUK BURGER TARİFİ


☘? EV YAPIMI HAMBURGER EKMEĞİ VE EV YAPIMI TAVUK BURGER ???
Hamburger sevenler burada toplansın ❤️ Karantina sürecine girdiğimizden beri en çok özlediğimiz şey hamburger oldu. Bu süreçte dışarıdan siparişe güvenemediğimiz için evimizde yaptık. Bu zamana kadar denediğimiz en iyi hamburger ekmeği kesinlikle bu oldu.

?Hamburger Ekmeği?
⭐Malzemeler
1 yumurta akı (Sarısı üzeri için)
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvı yağı
Yarım paket yaş maya veya 1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar un (Yumuşak bir kıvam olacak) ⭐Yapılışı:
Su, süt, sıvıyağı, yumurta akı, şeker karıştırılır. Sonra azar azar unu döküyoruz. Tuzu ekliyoruz. Unun kenarlarına mayayı döküyoruz. Yumuşak bir kıvam alana kadar yavaş yavaş ekliyoruz. 10 dakika kadar yoğuruyoruz. 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamurumuzu elimizle toparlayalım. Tepsiye yağlı kağıt serip yuvarlak bezeler halinde dizelim. Fırın 5 dakika ısıtıp geri kapatıyoruz, kapalı şekilde hamurlar yarım saat içerisinde mayalanmaya bırakıyoruz. Çıkarıp 1 tatlı kaşığı süt ve yumurta sarısını karıştırıp hamurların üzerine sürelim. Önceden ısıtılmış 180 190 derece fırında altı üstü kızarana kadar 20 25 dakika pişiriyoruz.

?TAVUK BURGER (13 adet)?
⭐Malzemeler
1 kilo tavuk göğüsü
1 orta boy soğan
1 yumurta
5 yemek kaşığı galeta unu veya çekilmiş ekmek içi
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
Yarım çay kaşığı karbonat
Hepsinden birer tatlı kaşığı kimyon, karabiber, pulbiber, toz biber
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
İsteğe bağlı çok az maydanoz ve 3 diş sarımsak rendesi
⭐Yapılışı
Göğüs eti ile soğanı rondoda küçülene kadar çekiyoruz. Bir kaba alıyoruz ve diğer malzemelerin hepsini üzerine ekliyoruz. Toparlanana kadar yoğuruyoruz. 15 dakika çekene kadar bekletiyoruz. Köftelerimize şekil veriyoruz. Biz bu ölçülerden 13 adet çıkardık. Sıvıyağı koyduğumuz tavada kızartıyoruz. ‘
#yemektarifleri #yemek #fit #hamburger #hamburgerekmeği #köftetarifi #burger #burgertarifi #tavukburger #mcdonalds #burger? ☘? #ыжсзыяфк #yemektariflerim
#nefisyemektarifleri #beğeni #instagram #ekmekyapımı #ekmektarifi #food #foodporn #foodblogger #foodstagram #foodphotography #evdekal #stayhome

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir