Etli patlıcan yemeği tarifi


Mutlu Akşamlar ❤️
Etli patlıcan yemeği ve pilav ve ayran vardı bu akşam ???
Verdiğin nimetler için binlerce kez şükürler olsun ??? ????
Tarifimi kaydetmeyi yorum yapmayı unutmayın canlar ?????? Etli Karnıyarık
Malzemeler
500 gram et
2 adet soğan
3 adet çarliston biber
3 dış sarımsak
2 adet domates
3 adet bostan patlıcan
Tuz
Sıvıyağ
Karabiber
Pulbiber
Kekik

Sosu için
1 tatlı salça varsa 1 su bardağı domates suyu
1 su bardağı sıcak su
Karabiber
Tuz
Sıvıyağ

Kızartmak için
Sıvıyağ

Nasıl Yapılır?

Patlıcanları ortadan ikiye kesin ve sıvıyağ da iyice pişene kadar kızartalım.

Eti yumuşayana kadar haşlayın.
Bir tencereye sıvıyağ alın, haşlanan etleri soteleyin soğanı biberi ve sarımsakları da ekleyip iyice pişirin.
Pişen karışıma domatesleri de ekleyin.
Domatesler piştikten sonra baharatları ve tuzu da ekleyip ocaktan alalım.

Patlıcanları fırın kabına yada tencereye dizelim (( ben tencere de yaptım, fırınım bozuldu )) ortalarına etli karışımdan koyalım.

Sosu bir tavada hazırlayıp patlıcanların üzerine dökelim ve tencerede yarım saat fırında ise kızarana kadar pişirin.

#afiyetolsun
#patlıcan #et #yemektarifleri #tarif #sunum #nefisyemektarifleri #tarifdefteri

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir