Emeğe Saygı Için Beğeni Ve Yorumlarınızı Eksik Etmeyin Lütfen💫

Emeğe Saygı Için Beğeni Ve Yorumlarınızı Eksik Etmeyin Lütfen💫


Emeğe saygı için beğeni ve yorumlarınızı eksik etmeyin lütfen💫
Birçok yörede adı farklı olsa da lezzetinden şüphe olmayan nefis ve çok pratik bir tariftir👌🏻Denemenizi öneririm😋
HINGEL


MALZEMELER

Hamuru için;

4 su bardağı un
2 yumurta
Tuz,su

Kiymalı sosu için;

300 gr kiyma
3 yemek kaşığı dolusu tereyağı
1 yemek kasigi dolusu salça
1 çay bardağı su
Tuz

Yoğurt sosu için;

1 kase yoğurt
2 diş sarimsak
Tuz

YAPILIŞI

Derin bir kapta un ,yumurta ve tuz karistirilip kontrollu bir sekilde su ilave edilip,ayni manti hamuru gibi sert bir hamur yoğrulur.Hamurun uzeri nemli bir bez ile örtülerek yarim saat kadar dinlendirilir.Bu esna da kiymali ve yogurtlu harci hazirlayabilirsiniz.Kiymali harc icin bir tencereye tereyagi konur ve eritilir.Uzerine kiyma konularak kavrulur.Suyunu ceken kiymaya salca ve tuz ilave edilerek biraz daha kavrulur.Son olarak bir cay bardagi sicak su konulur karistirilir ve tencerenin agzi kapatilip pismeye birakilir.Ayni zaman fa yogurt sosu da hazirlanir.Bir kapta yogurt,sarimsak ve tuz karistirilir.Dinlenen hamur hafif hafif un serperek merdane ya da oklava yardimiyla açılır.Acilan hamur yine manti yapilacakmis gibi once boyuna sonra enine kesilir.Kesilen hamurlar genis bir tepsiye alinir ve uzerine de hafif un serpilir.Derin bir tencereye iki litre kadar su konur ve kaynatilir.Suya tuz ve yag dokulur.Kaynayan suya hamurlar atilir ve haslanir.Haslanan hamurlar genis bir tepsiye alinir.Üzerine önce yogurt sonra da kiymali harctan dokulerek servise hazirlanir.

Afiyet olsun

#hingel#hingelmantısı#mantıtarifi#yemektarifleri#sunum#tarif#sahanelezzetler#mukemmellezzetler#kesfet#kesfetteyiz#instagood#delicious#hamurişi#pratikyemekler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir