Elimdeki Ne Acaba ?


Elimdeki ne acaba ?
Kurabiye değil pasta da değil
Sürk?
Bilenler bildi bile?Hatay yöresine ait
Kahvaltıda yenilebikecek bi lezzet
Tarifi veriyorum
Peki rüzgarın fotografı trollemesi?

SÜRK
2 kg çökelek
2 yemek kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı kuru kekik
1 yemek kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz

Çökeleğimizi yoğuracağımız kaba alalım.
Baharatlarını, biber salçasını ekleyip yoğurmaya başlayalım.
bütün malzemeler homojen hale gelene kadar iyice yoğuralım.
Çökeleğimiz hamur gibi toparlanıp malzemeler ile iyice karıştıktan sonra elimizle sekil verip, sürklerin yapışmaması ve nemini alması için bir bez koyduğumuz tepsimize dizelim.
Bittikten sonra üstünü tülbentle kapatıp iki gün güneşte bekletmemiz gerekiyor.
Nemini alması ve kuruması için. İki gün güneşte bekleyen sürklerimizi tek tek peçetelere sarıp buzdolabına alabiliriz.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#kesfet #yemek #tarifler #yummy #yemektarifi #kolaytarifler #pratikyemekler #nefisgram #lezzetrium #nefisyemektarifleri #food#lezzetrium #sahanelezzetler #regrann #recipe #lezzetlisunumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir