El Açması çarşaf Böreği Sevenler ?? Miss Gibide


El açması çarşaf böreği sevenler ?? miss gibide kokan çıtır çıtır lezzetli bir börek tarifim vaaarr..
# 1 su bardağı su
# 1çay kaşığı tuz
# alabildiğince un.
İçi için;
# 5 küçük boy patates kullandık normal boy 3adet yeterli
# 1adet soğan
# 1 çay kaşığı pulbiber
# 1 çay kaşığı kekik
# tuz.
Açmak için;
# sıvıyağ.
Su ve tuzu bir kaba aldım unu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar yoğurdum. Üzerini kapatarak 10dakika dinlendirdim. İki bezeye ayırdım ve servi tabağı büyüklüğünde açtım. Yağlanmış büyük bir tabağa serdim üzerini tekrar yağladım(tepsi de kullanabilirsiniz). İkinci bezeyide açarak diğer bezenin üzerine koydum ve yine yağladım yarım saat dinlendirdim. Patatesleri ve soğanları soydum rendeledim. Baharatları da ilave ederek karıştırdım. Yere önce iki kat gazete serdim üzerine temiz bir sofrabezi serdim. Bir bezeyi üzerine aldım elimle hamuru çekerek büyüttüm. Patatesi üzerine serptim. Sofrabezinin önce iki köşesini kaldırarak böreğin yarısını tuzla haline getirdim. Sonra diğer iki ucunu kaldırarak kalan kısmı rulo haline getirdim. Yuvarlayarak tepsiye yerleştirdim. Diğer bezeyide aynı şekilde açtım ilk böreğe devamı gibi doladım. Üzerini elimle yağladım. 200derecede kızarana kadar pişirdim.
Biraz zahmetli ama çoookk lezzetli ?
#börek #börektarifi #iftar #ramazan #elvedaramazan #elvedayaşehriramazan #sahur #nefisyemektarifleri #lezzetlitarifler #lezzetlerim #lezzetlitarifler #lezzetliyemekler #hamurişi #yemektarifleri #instagram #perşembe #yemek #sunum #mutfak #istanbul

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir