Ekşili (sumaklı) Etli Kuru Dolma Tarifi


Merhaba hanımlar Ekşili(sumaklı) etli kuru Dolma tarifiyle sizlerleyim harika bir tat bıraktığını garanti verebilirim kesinlikle denemelisiniz?? Malzemeler
15 20 adet kuru biber ve patlıcan
1 buçuk su bardağı pirinç
50 gr kuşbaşından da küçük doğranmış kırmızı et
1 adet domates
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yag(iste de göre fazlalastirilabilir)
3 adet sivri biber
Tuz, karabiber, kırmızı biber
1 yemek kaşığı toz sumak

Yapılışı
Oncelikle biber ve patlicanimizi tencerede yumuşayana kadar 5 20 dk kaynatiyoruz. Kaba tüm malzemelerimizi alıyoruz. Biber ve domatesi ufak şekilde doğuyoruz. Tüm malzemeleri birleştirdikten sonra varsa toz sumak harcimizin içerisine ekliyoruz yoksa yarim bardak tane sumağı sıcak suda bekletiyoruz ve tencereye dizdigimiz dolmaların üzerine süzgeçten süzüp ekliyoruz. Sumak yoksa bu işlemi limonlara yada limon tozuyla da gerceklestirebilirisiniz. Dolmanızı ocağa koyup üzerini geçecek kadar sıcak su ekliyoruz ve bir tabak yardımıyla üzerini kapatıyoruz kaynadıktan sonra altını kısıp suyunu çekene kdr bekliyoruz duruma gore su ekleyebilirsiniz. Dolmalarımız piştikten sonra servise hazır Afiyet olsun ??♥️ #yemekvideo #yemektarifleriaşkı #yemektarifleri #bugünnepişirsem #dolma #dolmabiber #yapraksarma #menu #yemekaşkı ?#????81

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir