Ekmeklerimiz??


Ekmeklerimiz??

Malzemeler;
• 6 su bardağı un
• 2,5 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya
• 3 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı;
Derin bir kabın içerisine ılık süt, ılık su, instant maya ve toz şekeri alın, karıştırın ve birkaç dakika bekletin. Ardından üzerine tuzu ekleyin. Unu eleyerek azar azar ilave edin. Bu aşamada unu kontrollü bir şekilde ilave etmeye özen gösterin.
Güzelce yoğurun ve ele yapışmayan bir hamur elde edin. Üzerini streç film yardımıyla hava almayacak şekilde kapatın ve oda sıcaklığında 1 – 1,5 saat kadar dinlendirin.
Dinlenen ve iki katına çıkan hamuru 5 eşit parçaya bölün. Tezgahı hafifçe unlayarak bezelere ekmek şeklini verin.
Pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine ekmekleri aktarın. Orta kısmına bıçak yardımıyla çizik atın. Üzerini çok hafif unlayın ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırının içerisine içi su dolu ısıya dayanıklı bir kap koyun. Ekmeğinizi fırınlayın. Yaklaşık 30 -35  dakika kadar üzeri kızarıp kabuğu çıtırlaşana kadar pişirin. Afiyet olsun?

#yemek #yemektarifleri #tatlı #tatlıtarifleri #tatlılar #food #foodporn #foodblogger #foodlover #cooking #cook #dessert #dessertporn #dessertlover #desserttime #instafood #instadessert #pratiktarifler #pratiktatlılar #pratikyemekler #ekmek #ekmekyapımı #ekmektarifi #bread #breadmaking #breadbaking

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir