Doğada Erkek Ve Dişi Eşittir Ve Aralarında Müthiş Bir Işbölümü Va


Doğada erkek ve dişi eşittir ve aralarında müthiş bir işbölümü vardır.
?
Kabakta da ; bir erkek bir de dişi çiçek var. İkisi de aslında aynı şekilde çiçek açıyor yine yine aynı şekilde mutfağımızda kullanabiliriz.
?
Ancak!!!! sadece ve sadece dişi kabak çiçekleri tekrar kabak üretebildiklerinden , biz genelde pazarlarda dişi kabak çiçeği alıyoruz.
?
Bu zarif ,narin kabak çiçekleri ne zahmeti toplanıyor biliyor musunuz ?Sabahın ilk ışıklarıyla toplamaları gerekiyor ki ; yaprakları açık olsun,böylece biz de de daha kolay temizleyip içini doldurabilelim.
?Balık ; omega -3 kaynağı ve çok sık tüketmemiz gereken önemli bir besin olduğunu biliyoruz.Özellikle avlanma yasağı varken farklı metotlarla balığı sofralarımıza katmalıyız.
İşte bu tarif de onlardan biri olsun.
?FIRINDA SOMONLU

KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI
?????????
15 adet kabak çiçeği
100 gr lor peyniri
İki yumurta akı (çırpılmış)
1/2 çay kaşığı curry
1/2 çay kaşığı kişniş tozu
1/2 Çay kaşığı tuz
1/2 Çay kaşığı hardal tozu
Bir paket somon balığı( @dardanel i çok sık kullanıyorum)
Yarım demet maydonoz(doğranmış)
4-5 dal nane(doğranmış)
Derin bir kapta tüm malzemeleri karıştırın.
Ben somonla bu baharatları çok yakıştırıyorum siz istediğiniz baharatlari ekleyip ,çıkartabilirsiniz.
????
Çiçeklerin dikkatlice yapraklarını aralayıp varsa ,ortasındaki çıkıntıyı (dişicik organı)kopartın ve içine hazırladığınız karışımı yerleştirin en sarı olan uç kısımlarını parmaklarınızla birlikte sıkıştırıp yağladığınız tepsiye dizin ,üzerine biraz daha yağ serpip 160° fırında 20 dakika kadar pişirin.
???#mindfullness #farkındalıklabeslenme #bütünselsağlık #lezzetli#pratikdolma#kolaytarifler #pratikyemekler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir