“ÇARŞAF BÖREĞİ”


“ÇARŞAF BÖREĞİ”
1 çay bardağı sıvı yağ, iki tatlı kaşığı tuz tam dolu değil alabildiği kadar un , ve hamurun kıvamına göre ılık su ekleyin çok yumuşak değil ama normal yumuşaklıkta hamur elde edin sonra bölün ben 5 parçaya böldüm hamuru sonra tabak büyüklüğünde merdaneyle açıp herbir parçayı sıvı yağ ile yağladım aralarına buzdolabı poşeti koydum alırken kolay olsun diye sonra üzerlerini kapatın 20 dakika dinlendirin bu aşamada içi hazırlayın.
“İÇ MALZEME”
6 büyük boy patates, 5 adet soğan , 1,5 kase ekşimik biraz kaşar peyniri , biraz köy peyniri , bir iki yaprak marul.
Patatesleri soyup mutfak robotunda vurun ve onları ayrı bir kaba alın sonra 5 adet soğanı robotta vurun patateslerin üzerine dökün sonra üzerlerine toz kırmızı biber , pul biber , bir tatlı kaşığı tuz,karabiber koyup iyice karıştırın sonra kenara alın . Ardından ekşimik kaşar peyniri ve köy peynirini robota alın üzerine elinizle bir marul koparın üzerine biraz tereyağı ve eğer peynirler tuzsuzsa tuz ekleyin ve hepsini robota vurun sonra bu karışımı da ayrı bir kaba alın. Gerisini zaten biliyorsunuz börek bezinizde böreğinizi açabilirsiniz 🙂 Afiyet olsun
#yemektarifleri #börektarifleri #hamurişitarifleri #çarşafböreği #çıtırbörek #nefissunumlar

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir