Bir ege efsanesi ve aşırı güzel bir lezzet. Şuan tam mevsimiyken denemenizin tam vakti… ?? Girit Kabağı Dolması


Bir ege efsanesi ve aşırı güzel bir lezzet. Şuan tam mevsimiyken denemenizin tam vakti… ?? Girit Kabağı Dolması
Malzemeler
?6 adet girit kabağı
?200 gr kıyma
?1 su bardağı pirinç
?1/2 su bardağı pilavlık bulgur
?1 adet soğan ve sarımsak
?1 tutam maydonoz, dereotu, taze nane
?2.5 yemek kaşığı domates salçası
?1/2 çay bardağı sıvıyağ
?Tuz, karabiber, pulbiber
Hazırlanışı
Sıvıyağı ve salçanın bir yemek kaşığı hariç malzemeleri karıştırıyoruz. Kabakların üst kısmından bıçakla kesip kabak açıyoruz. İçini kaşıkla oyuyoruz. Hazırladığımız içi birer parmak boşluk kalacak şekilde dolduruyoruz. Kapaklarını üzerine kapatıp tencereye diziyoruz. Her birinin üzerine birer çay kaşığı tereyağı koyuyoruz. Hepsinin üzerine tuz serpiyoruz. Ayrı bir kapta 1.5 yemek kaşığı salçayla sıvıyağı suyla açıyoruz. Dolmaların üzerine koyuyoruz. İlk olarak yüksek ateşte kaynayana kadar, sonra düşükte 30 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun??(bu içi kullanarak dolmalık biberde yapabilirsiniz.) #nesleyemektarifleri #yemektarifleri #yemek #tarif #lezzet #lezzetlitarifler #lezzetlerim #leziz #nefis #nefissunumlar #sunum #breakfast #chef #aşçı #iştahaçıcı #restaurant #anayemekler #giritkabağı #dolma #delicious #instafood #gastronomia

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir